Dosen Universitas Syiah Kuala Lakukan Edukasi Pemanfaatan Limbah Jadi Produk Ekonomis

Dosen dari Universitas Syiah Kuala (USK), Dr Murna Muzaifa, MP dan tim telah melakukan edukasi terhadap salah satu pelaku usaha kopi dalam mengolah limbahnya menjadi minuman fungsional yang bernilai ekonomis tinggi. Minuman yang dimaksud adalah kombucha.  Kombucha merupakan minuman teh fermentasi, dihasilkan dari pertumbuhan simbiosis antara khamir dan bakteri pada teh manis. Mikroba tersebut merubah […]

Lanjutan